Theresia Palmetzhofer und Klemens Gold zu Gast in der Marktküche auf dem Stadtplatz

Theresia Palmetzhofer, Wirtin und Küchenchefin des vielfach ausgezeichneten Gasthauses „Zur Palme“ in Neuhofen an der Ybbs, bringt ihre Leidenschaft für regionale Produkte, ehrliche Küche und kreative Genussmomente am Samstag, 22. August, mit nach Steyr. Von 11 bis 14 Uhr kocht sie in der Marktküche auf dem Steyrer Stadtplatz. Bei Schlechtwetter findet die Veranstaltung in der Weinbar dreizehn, Stadtplatz 13, statt. 

Am Samstag, 19. September, präsentiert Klemens Gold von 11 bis 14 Uhr seine außergewöhnliche, naturverbundene Küchenphilosophie. Der Inhaber und Küchenchef des Restaurants RAU – Nature-Based Cuisine in Großraming steht für eine Küche, die sich konsequent an den Rhythmen der Natur orientiert. Saisonale Produkte, handwerkliche Perfektion, Fermentation und die intensive Auseinandersetzung mit Aromen sowie deren Entwicklung bilden die Grundlage für sein kulinarisches Schaffen.